Danaé
Plage de prix : 69,90 € à 113,90 €
C’est la sensuelle et mythique Danaé de Klimt !
Ses couleurs à la fois sombres et pâles, qui m’ont inspirées pour cette gourmande et festive composition. La pièce maîtresse de cette planche est un foie gras de canard mi-cuit, accompagné d’une délicieuse et acidulée gelée d’épines d’Epicéa…
Ehhh oui, même le sapin est comestible, enfin presque tous (renseignez-vous avant de manger votre sapin de Noël !)
Photo non contractuelle, la composition peut varier selon nos arrivages du jour.
Composition de la planche
Que contient la planche apéritive Danaé ? À l’occasion des fêtes, j’ai créé deux planches spéciales, celle-ci est la Danaé ! Vous le savez maintenant, je puise mon inspiration dans la culture cinématographique, musicale, ou encore des arts visuels, pour nommer mes planches apéritives. Celle-ci rend hommage à la belle et sensuelle Danaé de Klimt ! Un régale pour les yeux, mais aussi pour les papilles.
Composition de la planche apéritive festive Madison :
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest, mi-cuit.
Fromage de chèvre* frais orné de fleurs comestibles
Tomme de brebis* Caussenard
Magret de canard du Sud-ouest, séché au poivre et gingembre (maison)
Coppa Corse au poivre à la ficelle
Crackers aux graines de lin, tournesol et courge sans gluten, maison
Pain* nordique aux fruits
Pain*d’épices, maison
Confiture d’Alain MILLIAT ou Gelée de sapin d’Epicéa, maison
Fruits et légumes croquants de saison
Fleurs fraîches comestibles
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Rappel : les planches apéritives Aapiti évoluent au fil des saisons car nous n’utilisons que des produits frais & locaux. C’est pourquoi, dans une démarche de RSE responsable, nous voulons respecter l’environnement, lutter contre la surconsommation. Mais surtout, respecter la nature et mettre en valeur nos producteurs locaux.
Additional Information
| Taille de la planche | 2 à 4 personnes, 4 à 6 personnes |
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Quelle taille choisir ?
Quelle taille choisir ?
Est-ce un apéritif dinatoire ou un repas ?
2 à 4 personnes : 2 personnes pour un repas, 4 pour une version apéritif dinatoire
4 à 6 personnes : 4 personnes pour un repas, 6 pour une version apéritif dinatoire
Allergènes
Allergènes
Contient : poisson – lait – oeuf – soja
