Bloom
114,90 €
Cette chanson « Bloom », est une ode mystérieuse aux cycles naturels et à l’émergence du vivant. Comme ce morceau, la planche Bloom évoque un éveil sensoriel : une floraison de saveurs, entre profondeur, fraîcheur et éclat printanier.
Cette planche met à l’honneur la coppa Corse AOP artisanale en ficelle.
Mini sandwichs club composés de coppas Corse AOP au confit de figues maison et mini sandwichs club de concombre sur lit de fromage frais au citron confit et herbes fraîches, accompagnés d’une farandole de fruits et légumes croquants de saison finement coupés qui apportent de la fraîcheur à cette planche.
Composition de la planche
Que contient la planche apéritive Bloom ? Inspirée de Bloom, morceau hypnotique de Radiohead, où tout semble éclore lentement. Cette planche en partage l’élan : une composition qui se déploie en bouche, entre, fraicheur et éclat printanier.
Bloom, c’est une planche apéritive inspirée du renouveau du printemps. Entre textures fondantes, accents sucrés-salés et éclats floraux, cette planche met en lumière la saison des sens. Un duel entre : fraicheur végétale printanière et richesse & profondeur.
Composition de la planche apéritive festive Bloom :
– Mini-sandwichs à la coppa Corse, chutney de figues maison et pousses d’épinard frais
– Mini-sandwichs fromage frais, concombre, citron confit et herbes fraiches.
A leurs côtés, une sélection de bouchées créatives, de fleurs comestibles et de douceurs végétales de saison complètent cette planche à déguster comme un jardin en pleine floraison.
Fruits et légumes croquants de saison
Fleurs ou herbes comestibles
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Rappel : les planches apéritives Aapiti évoluent au fil des saisons car nous n’utilisons que des produits frais & locaux. C’est pourquoi, dans une démarche de RSE responsable, nous voulons respecter l’environnement, lutter contre la surconsommation. Mais surtout, respecter la nature et mettre en valeur nos producteurs locaux.
Additional Information
| Taille de la planche | 2 à 4 personnes, 4 à 6 personnes |
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Quelle taille choisir ?
Quelle taille choisir ?
Est-ce un apéritif dinatoire ou un repas ?
2 à 4 personnes : 2 personnes pour un repas, 4 pour une version apéritif dinatoire
4 à 6 personnes : 4 personnes pour un repas, 6 pour une version apéritif dinatoire
Allergènes
Allergènes
Contient : poisson – lait – oeuf
